Работа: помощник повара в Донецке (Ростовская область), 7 вакансий

Обязанности: • Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд. • Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье. • Составление меню. Разработка новых рецептур. Формирование команды сотрудников, подбор персонала. • Контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены. Требования: • Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров, обеспечение необходимыми материальными ресурсами и...

Обязанности: • Обеспечение приготовления блюд в строгом соответствии с рецептами. • Обслуживание гостей в соответствии с нормами и инструкциями. • Если необходимо, приготовление еды для персонала. • Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка). • Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилках Требования: • • Образование. Среднее профессиональное образование или программы подготовки по...

Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий. Порционирование, сервировка и отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи и на вынос.

Приготовление пищи для обучающихся

Готовит блюда по технологическим картам. Отвечает за качество и сохранность приготовленной пищи. Отвечает за санитарно-гигиеническое состояние пищеблока в течение всего дня. Приготовленную пищу раздает по графику на группы.

Приготовление блюд; Участие в составлении меню на каждый день; Закладка продуктов в последовательности, учитывающей продолжительность их варки; Обеспечение правильного хранения и расходования продуктов; Отпуск готовой пищи в соответствии с нормой закладываемых продуктов; Выполнение вспомогательных работ при изготовлении блюд.

Единовременная выплата в размере 200 тысяч рублей при заключении контракта Должностные обязанности согласно должностной инструкции работодателя.